Apulia

[ Abr.2013 ] En la ciudad costera de Otranto en el sur de Italia, disfrutamos de mariscos frescos. En la primera noche, fuimos a un restaurante llamado L’altro Baffo, que nos lo recomendo no solo por…

[Mayo, 2011] Orecchietta es una pasta que la gente en Puglia en el sur de Italia come a menudo. Orecchio significa una oreja en italiano y esta pasta parece una oreja pequeña. Esta foto fue…

[Mayo, 2011] Hace algunas décadas, cuando mis padres viajaron a Italia, aprendieron el nombre de un plato italiano, mazzancolle. Pero no lo encontré por ninguna parte así que pensé que habían cometido un error cuando recordaron…