Quest’anno siamo andati un’altra volta a mangiare il Barbecue coreano a Seoul. Il ristorante era più grande di quello dell’anno scorso e i turisti giapponesi entravano uno dopo l’altro. Ci sono venuti a prendere in…
Questi sono I granchi venduti nel mercato Gijang a Busan in Corea del Sud. Qui ci sono molte cisterne che tengono in vita numerosi granchi. Solo pochi giorni fa, sono stata a Kanazawa in Giappone e…
A Gyeongju nella Corea del Sud abbiamo mangiato una pietanza che si chiama Ssa Pap. Sembra che questa parola significhi “riso arrotolato”. Avevamo alcune verdure colorate per arrotolare il riso ed altri alimenti ma erano…
Gli unici piatti che conoscevo della cucina coreana erano i kimuchi, il barbeque e pochi altri, ma questa volta a Busan in Corea del Sud ho mangiato una cosa che si chiama Samgyetang, che è…
La Corea del Sud è famosa per i suoi barbecue. La cosa che mi ha colpito di più a Seul è stata lo spessore della lingua di bue, più spessa rispetto a quella che sono…
