Puglia

[Aprile, 2013] Ad Otranto, una città di mare del sud Italia nella regione Puglia, abbiamo gustato del pesce fresco. La prima sera siamo andati in un ristorante che si chiama L’altro Baffo, raccomandato non solo…

[Marzo, 2013] Quando ho detto ai miei amici italiani che andavo in Puglia tutti mi hanno detto che lì si mangia bene. Il primo pasto che abbiamo fatto è stato al “Trullo D’oro” ad Aberobello, un…

L’orecchietta è un tipo di pasta che in Puglia in Italia mangiano spesso. Il nome deriva dalla forma che sembra un piccolo orecchio. Questa foto è stata scattata in un piccolo ristorante a Polignano, fondato…

Qualche decennio fa, quando i miei genitori viaggiarono in Italia e impararono il nome di un piatto italiano, le mazzancolle. Ma io non mi ero mai imbattuta in esso e ho pensato che avessero fatto…