[ Dic.2018 ] Luego de caminar muchos al rededor de Tacoronte, el pequeño pueblo en el norte de Tenerife, España, volvimos en colectivo a La Laguna, donde nos estábamos hospedando.
El colectivo de la vuelta era el 101 y parecía ser un servicio express.
Además de eso el chofer iba rápido así que llegamos a La Laguna en 10 minutos.
Desde la parada de colectivo en La Laguna hasta la parte antigua del pueblo habían edificios residenciales que se veían modestos. 
A los costados de estos edificios habían murales.
Eran muy artísticos y valía la pena mirarlos.
Llegamos a la parte antigua del pueblo alrededor de las 6 de la tarde.
Teníamos mucha hambre porque no habíamos podido comer la comida mediterránea al lado del mar durante el día.
Sin embargo debíamos recordar que estábamos en España.
Los restaurantes abren a las 8 de la noche.
Así que decidimos volver visitar un lugar al que habíamos ido el día anterior.
El nombre es El Rincón Extremeño y esta ubicado en la calle principal en La Laguna, en la calle Obispo Rey Redondo.
Es la clase de lugar donde la gente pasa a comer algo rápido luego de ir de compras.
En ambos días la mayoría de clientes eran grupos de mujeres.
Como solo tienen banquetas altas no es para sentarse a comer una cena completa pero la comida estaba muy buena.
El primer día comimos queso y jamón de bellota y tomamos vino de la Rioja. 
El jamón de bellota esta hecho con los cerdos que se alimentan de bellotas.
Lo habíamos comido muchas veces en España continental pero esta fue la primera vez que le pudimos sentir un sabor como a bellotas.
El queso era similar al cheddar que hay en Reino Unido.
El segundo día, como estábamos hambrientos, pedimos tres clases de quesos, cuatro clases de salames y el jamón llamado lomo.
También tomamos dos copas del vino de la casa cada uno. 
El lomo estaba muy sabroso.
El lugar no es solo un restaurante, sino que también se pueden comprar los productos.
Queríamos comprar cosas pero como todavía teníamos mas días allí decidimos no hacerlo.
