Santa Fe de Antioquia è una bellissima città coloniale situata nella regione di Antioquia, nella Colombia nord-occidentale, a circa 80 chilometri a nord-ovest di Medellín. Fondata nel 1541, la città è stata la capitale della regione di Antioquia fino al 1826, quando la capitale fu spostata a Medellín.

La città è famosa per la sua architettura coloniale ben conservata, con strade lastricate, case colorate con portici, balconi in legno e piante che adornano le facciate. La Plaza Mayor è il cuore della città, circondata da edifici storici, tra cui la Cattedrale di Santa Fe de Antioquia, che risale al XVIII secolo e presenta un’architettura barocca spagnola. Ci sono anche diversi musei e gallerie d’arte nella città che espongono opere d’arte locali.

Una delle principali attrazioni di Santa Fe de Antioquia è il Ponte del Occidente, che attraversa il fiume Cauca. Costruito tra il 1887 e il 1895, il ponte è stato progettato dall’ingegnere belga Jose Maria Villa, e rappresenta un’importante opera d’ingegneria dell’epoca. Il ponte è lungo 291 metri e ha un’altezza di 80 metri, e offre una vista spettacolare sulla valle sottostante.

Santa Fe de Antioquia è anche una destinazione gastronomica popolare, con numerosi ristoranti che offrono specialità locali come la zuppa di fagioli, il “bandeja paisa” (un piatto tipico della regione), l’arroz con coco (riso con cocco) e il succo di guanabana (una frutta tropicale). Inoltre, la città è famosa per la produzione di zucchero, cioccolato e caffè.

In sintesi, Santa Fe de Antioquia è una città coloniale ben conservata situata nella regione di Antioquia, nella Colombia nord-occidentale, che offre un’atmosfera tranquilla e pittoresca, un patrimonio architettonico e culturale notevole, un’importante opera d’ingegneria, e una deliziosa cucina locale. È una destinazione ideale per coloro che cercano una pausa rilassante dalla vita urbana e desiderano scoprire la bellezza storica e naturale della Colombia.

Ristoranti a Santa Fe de Antioquia

Il ristorante con tante foto appese

[Dicembre 2016] A Sante Fe de Antiochia in Colombia, la nostra guida Maria ci ha portato in un ristorante chiamato e El Porton e abbiamo mangiato insieme. Anche se era un ristorate piuttosto grande era…