Coniglio, Ichnusa la birra Sarda, e la chiesa..

Coniglio, Ichnusa la birra Sarda, e la chiesa..

Questo era un normale giorno feriale ad Alghero, una città nella parte nord-occidentale della Sardegna.

Come sempre mio marito ha fatto una passeggiata la mattina ed è andato al mercato dove ha comprato carne di coniglio.

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Coniglio al forno

Prima di iniziare a lavorare da casa ha marinato la carne con latte, rosmarino, aglio, olio d’oliva e rosmarino e l’ha conservata in frigorifero.

Dopo aver finito il lavoro la mattina, lo ha cotto nel forno.

Era fragrante e molto delizioso.

Ed era una bella quantita’ per due persone.

La carne di coniglio si trova raramente nel Regno Unito dove viviamo.

Mio marito è un appassionato di carne di coniglio, quindi a volte la cerchiamo e la compriamo in un mercato contadino locale o in un mercato di Borough vicino al London Bridge, ma sembra che sia diverso da quello italiano, e spesso ha poco sapore.

In Italia si trova un’ampia varietà di carne e pesce e le verdure sono piu’ saporite, un’altra qualità della vita.

Dopo il buon pranzo, abbiamo continuato a lavorare nel pomeriggio e la sera siamo andati nel centro storico.

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L’interno della chiesa di Sna Francesco

Durante il tour a piedi, avevamo appreso che puoi visitare il teatro, quindi quello era il nostro obiettivo.

Tuttavia, quando siamo arrivati, era chiuso.

Apparentemente quel giorno c’era un concerto jazz, ma ci siamo arresi perché iniziava tardi alle 9:30.

Era frustrante tornare a casa così senza aver fatto niente, così abbiamo dato un’occhiata alla Chiesa di San Francesco appena prima che chiudesse.

L’entrata costava € 2.

Questa era una chiesa annessa al monastero, costruita alla fine del XV secolo.

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Ssla congressi della chiesa

Tuttavia, l’altare maggiore in marmo fu costruito più tardi nel 1773 e il campanile fu costruito nel 1632.

Ho ricevuto un opuscolo con una storia dettagliata, ma ciò che era interessante è stato che questa chiesa, in effetti, era anche un hotel.

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La Cripta

Una stanza di una vecchia chiesa era usata come sala conferenze e nel chiostro le sedie erano allineate come se si stesse per iniziare un concerto.

Era ora che la chiesa chiudesse, così ce ne andammo dopo aver dato un’occhiata alla cripta.

Siamo tornati a casa (Airbnb) e abbiamo fatto una pausa con una birra.

La birra in Sardegna è Ichnusa.

Non abbiamo visto nessun’altra birra ad Alghero, quindi si può dire che è quasi monopolizzata.

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Tutti bevono la birra Ichnusa

Poiché l’etichetta è la bandiera della Sardegna, si dice che tutti i locali con un forte amore per la loro terra la bevono.

In Sardegna hanno spesso opinioni diverse da regione a regione, ed è noto che non sono coesi, ma sulla birra sono tutti d’accordo.

Sul retro dell’etichetta c’erano le foto di persone coinvolte nella produzione della birra.

Il gusto non era particolarmente diverso, era solo una deliziosa birra chiara.

[Sept. 2020]

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