Bacalao para cenar

Bacalao para cenar

[Julio 2012] En Madrid, España, estuvimos buscamos un restaurante llamado Casa Labra, ya que figura en mi guía de viajes.

La sala principal del restaurante era una barra llena de tapas y lleno de gente local de pie, pero en la parte de atrás tenía una pequeña sala, tipo restaurante, con sólo 6 mesas, había espacio, así que elegimos sentarnos allí.

Extrañamente, los clientes que estaban allí aparte de mí, eran todos italianos, aunque la guía que yo había comprado era de marca inglesa, y estaba escrita en inglés.

Este restaurante fue fundado en 1860 y especializado en bacalao.

Elegí un simple bacalao a la parrilla con fuente de chile y ajo, que estaba delicioso.

El camarero que nos atendió también era muy agradable.