Italia

[ Abril.2013 ] En la segunda noche en Otranto, en el sur de Italia, fuimos a un restaurante con muy buena atmósfera local genuina. Una vez más, el entrante mixto era especial, Carpaccio de pez espada…

[ Abr.2013 ] En la ciudad costera de Otranto en el sur de Italia, disfrutamos de mariscos frescos. En la primera noche, fuimos a un restaurante llamado L’altro Baffo, que nos lo recomendo no solo por…

[Mar.2013] Cuando les dije a mis amigos italianos que iba a Puglia, al sur de Italia, todos dijeron ‘si mangia bene’. Significa algo : ‘allí se come muy bien’. La primera comida que tuvimos en aquellas…

[ Feb.2013 ] Fui a un restaurante llamado Antica Trattoria Ferrari en Pavia, una ciudad a unos 35 km al sur de Milán. Un pequeño camarero está trabajando allí con orgullo. Quería pedir algo un poco…

[ Diciembre.2012] En el bonito pueblo de Verezzi en Luguria, Italia, fui a un restaurante llamado A Topia, recomendado por el dueño de una tienda que vendía artículos bastante pequeños. Era un restaurante casero, que horneaba…

[Nov.2012] Me encanto el sabor de Spritz, un cóctel típico en Venecia, y cada vez que volvíamos al hotel, nos deteníamos en el bar de la planta baja y pasamos un momento relajante con esta bebida….

[Nov.2012] Este es un plato de calamar con tinta de calamar que comí en Venecia. La cosa blanca al lado es polenta, ésta era más blanca de lo normal. Tenía un rico sabor, muy bueno. El restaurante…

[Octubre.2012] El nombre del vino que probé hoy en Monza en el norte de Italia fue impactante. Se llama ‘Inferno (Infierno)’. Este vino es de la zona de Valtellina, un poco más al norte que Monza….

[Junio, 2012] La región de la Emilia Romagna en Italia es famosa por su buena comida. Esta vez, cuando fui a visitar el castillo de Torrechiara, fui a este restaurante llamado Al Mulino y disfruté…