[ Sept.2018 ] En nuestro segundo día de vacaciones en Kiev, Ucrania, visitamos la Academia Nacional de Teatro de Opereta. 
El teatro se fundó en 1934 y presentó espectáculos como «Die Fledermaus» por Johan Strauss y «Barbe-bleue» por Jacques Offenbach, así como también operetas originales de Ucrania.
Como estaban haciendo trabajos de renovación no pudimos ver el escenario.
El baño estaba decorado de tal manera que parecía una discoteca. 
La razón por la cual fuimos fue para tener una clase de ballet, solo para mi, no para mi marido.
Nuestra amiga ucraniana, Alina, conoce al director del teatro y pensó en arreglar una clase con Angela, que le enseña a los bailarines profesionales del teatro.
Fue una experiencia magnífica.
Lo que me dijo Angela fue traducido por Alina, que es profesora de danza también.
Una pianista tocó para mi.
Mi marido estaba mirando así que estaba muy nerviosa. Angela eligió una coreografía fácil para mi así que disfruté mucho esa hora.
Luego de mi clase, miramos la clase de los bailarines profesionales.
Fue otra experiencia maravillosa.
Todos estaban lindos con sus piernas estiradas, estirando bien, pero fue claro quienes bailaban mejor que otros.
Una chica y un chico eran particularmente sobresalientes.
Fue interesante ver como todos estaban con mucha ropa puesta y sus zapatos suaves.
Mientras iban calentando se iban sacando algunas prendas.
Algunos estiraban como querían, mas allá de que Angela les había dado ejercicios.
Me hubiese gustado verlos bailar en ese escenario.
Luego de tomarnos fotos con Angela y agradecerle, fuimos a almorzar al restaurante que estaba frente al teatro.
El nombre del restaurante era
«Varenichnaya Katyusha».
El interior era muy interesante porque recreaba una casa en la época de la Unión Soviética.
Alina agarró un adorno y nos dijo «También tengo esto en casa».
Un nene que entró después dijo lo mismo sobre el mismo objeto.
Habían muchas fotos de personajes importantes de esos tiempos, como atletas, astronautas y, el favorito de mi marido, Sergey Bubka.
Pensé que era de Rusia pero era ucraniano. 
Sobre la comida, que es lo mas importante, este lugar de especializa en varéniques, las pastas rellenas ucranianas.
Los pelmeni rusos y los khachapuri de Georgia son similares. Los pelmeni son mas chicos, los khachapuri mas grandes y los varéniques tienen un tamaño intermedio.
También tienen varéniques fritos y los que comimos de postre de frutilla eran particularmente ricos.
