[ Feb.2013 ] Ya he escrito que los mariscos, las verduras y los vinos eran muy buenos en Malta, pero lo que no debo olvidar es el pan.
Por lo general, no me gustan mucho los carbohidratos, pero allí en Malta comí mucho pan.
El exterior es duro y crujiente y por dentro es suave y esponjoso, justo para mi gusto.
Hemos estado en Altamura en Italia para probar su pan, que está reconocido como denominación de origen protegida por la UE.
El pan maltes es similar a este, pero no tan pesado como los de Altamura.
De acuerdo con mi guía turística , hay una panadería de larga data en Sliema, justo al norte de Valletta, que no tuvimos la oportunidad de ir, desafortunadamente.
