[Octubre de 2021] Recuerdo que Sirmione, ubicada a orillas del lago de Garda en el distrito de los lagos del norte de Italia, es una ciudad encantadora, que está en una ciudad fortificada medioeval.
Esta vez, durante nuestra estancia en Seregno, pensamos en ir a Sirmione, por una excursión de un día.
Una vez que se decide el destino, mi esposo primero comienza a buscar restaurantes.
El restaurante que encontró esta vez es Trattoria Clementina, que se encuentra en el campo, bastante lejos del pueblo de Sirmione.
Hicimos una reserva para el almuerzo a la 1 en punto.
Parecía ser un restaurante muy popular, y ya estaba lleno de muchos clientes cuando llegamos.
Nos llevaron a una habitación con un ambiente cálido con paredes rojas, que aparentemente era para parejas.
Originalmente, la habitación parecía ser un depósito de vino, y muchas botellas de vino estaban alineadas en los estantes de la pared.
Normalmente, tomamos un entrante y lo compartimos, pero esta vez pedimos un plato cada uno.
A mi marido no le gusta el pescado de agua dulce, pero yo quería probar aquí el plato especial de pescado del lago de Garda.
Se sirvió un plato con 3 tipos de recetas.
Se indicó el orden de consumo: sopa de trucha, luego Luccio (lucio del norte) y polenta, y luego Persico (perca europea).
Todos ellos eran platos elaborados y deliciosos, pero especialmente el último Persico tenía un sabor nostálgico para mí.
Podría incluirse en los platos Osechi (platos de Año Nuevo en Japón).
Mi esposo tenía una fuente de jamones con un plato grande de Gnocco Frittos.
Parecía demasiado para comer incluso para dos personas, pero él comió casi todo para él.
Le impresionó que la panceta fuera una joya y que las verduras en escabeche que venían con ella fueran agradables y suaves.
Mi plato principal era pato.
Me sorprendió un poco que la salsa de color rojo fuera tan afrutada y deliciosa y que la guarnición con cebollas y alcaparras también fuera buena.
Mi esposo comió Costata (carne con huesos), pesó 500 gramos, que también era una gran cantidad, pero dijo que estaba delicioso y se lo comió todo.
De postre, compartimos la crostata de piñones (pastel italiano).
Según la descripción del menú, estaba cubierto con salsa de chocolate, así que pensé que podría ser pesado, pero en realidad sabía sorprendentemente ligero.
Además, bebimos Passito local como digestivo.
Era un licor más suave y fácil de beber que el Passito que teníamos en el sur de Italia en el pasado.
Un total de 107 euros, incluida una botella de vino tinto local, era un precio razonable.
La camarera era alegre y simpática, pero muy educada y simpática, así que aunque estaba un poco lejos, se convirtió en uno de los restaurantes que me gustaría volver a visitar.
Cuando terminamos de comer, sentimos que habíamos logrado nuestro objetivo.
Salimos con la intención de visitar el pueblo de Sirmione, pero al final dimos un paseo por la orilla del lago de Garda un rato y se acabó el día.
El agua del lago estaba muy limpia y el aire también estaba limpio, lo que me hizo sentir bien.
