[Agosto de 1996] Mi familia vino a verme al aeropuerto de Narita en Japón y volé a Hong Kong.
Fue el comienzo de mi gran viaje por China.
No estaba sola, sino con un compañero de viaje.
En esos años, Hong Kong todavía era una colonia británica.
Algunas cosas, como las matrículas de los automóviles, eran similares a las del Reino Unido.
En aquellos días, un amigo mío vivía allí y nos quedamos en su departamento por un par de días.
El departamento se encontraba en City One, un complejo residencial formado por 52 rascacielos.
Un edificio tenía 32 pisos, y su casa estaba en la vigésimo séptima planta y había ocho pisos por cada una.
Mi amigo me había advertido de antemano que iba a ser un piso muy pequeño, pero de hecho nos sorprendió ver lo pequeño que era.
Pero la vista desde la ventana era fantástica y casi futurista.
Al día siguiente de nuestra llegada, hicimos algunos arreglos para el viaje, como solicitar la visa china, luego tomamos el ferry a la isla de Hong Kong.
El clima estaba perfecto.
Los colores del cielo, el mar y los edificios eran maravillosos.
Pero hacía calor, y sobre todo, era MUY húmedo.
El aire era muy pesado, lo que me recordó a Tailandia.
En la isla de Hong Kong tomamos un autobús y un tranvía para llegar a Victoria Peak.
El tranvía subía y bajaba por las empinadas pendientes, por lo que no podía encontrar la posición cómoda para mi cuello.
La vista desde la cima fue genial.
Aparentemente, la vista nocturna es aún más espectacular.
De hecho, la vista nocturna en general fue muy bonita en Hong Kong.
Probablemente es debido a esos numerosos edificios de tanta altura.
Por cierto, entre las comidas que tuve en Hong Kong, la más memorable fue la paloma.
Ellos comen serpientes solo en invierno, así que en vez de esos (?) tuvimos paloma.
Fue la primera vez para mí.
Lo tuvimos en un restaurante local cerca de City One.
En Hong Kong se podía comer algunos alimentos occidentales, si buscabas uno en particular.
Pero la mayoría de los restaurantes servían comida china, aunque había una gran variedad.
La paloma estaba asada, incluida su cabeza, lo que me sorprendió.
Pero el sabor era maravilloso y, junto con su aspecto impactante, es algo que nunca olvidaré.
Los camareros en Hong Kong tiran platos sobre las mesas.
Hacen un ruido horrible como si lo estuvieran realizando deliberadamente.
La gente local hablaba en voz alta, casi como un grito, pero incluso sus voces fueron apagadas por el ruido de los platos arrojados.
En Hong Kong también visitamos otros lugares y uno de ellos era Mong Kok, la animada zona comercial de la península de Kowloon.
Esta fue la cosecha de Hong Kong.
Había tantos letreros con caracteres chinos que casi cubrían el camino.
Visitamos el mercado de aves en la zona.
Se vendió una gran cantidad de pájaros, encerrados en una calle estrecha y todos lloraban.
Las aves no son mis favoritas, así que tomé algunas fotos rápidamente y seguí adelante.
También vendían muchos insectos que parecían langostas.
Me pregunté si eran comida para pájaros.
También caminamos por el área llamada ‘Mercado de Damas’, pero vendían cosas baratas, y no me impresionó mucho.
Sentí que la calidad del aire era muy mala por allí.
También fuimos al mercado dentro de City One.
El rincón de frutas y verduras era agradable y colorido, pero cuando llegamos al área de la carne, me hizo bastante nerviosa.
Las ranas no eran nada en comparación con el pollo vivo, palomas, faisanes y otros que fueron empujados a algunas cestas pequeñas.
Y aquí lo vi.
El vendedor tomó un pollo, dobló el cuello hacia atrás y le cortó la garganta con un cuchillo.
Lo puso en un cubo de plástico que contiene agua.
Me sorprendió naturalmente.
Si hubiera estado mi hermana a verlo, se habría desmayado en un momento.
