Restaurante histórico

Restaurante histórico

[ Dic.2014 ] Volvimos a Japón durante las vacaciones de Navidad y Año Nuevo.

Esta vez nuestro amigo nos llevó a un restaurante muy interesante.

Es un lugar antiguo con un ambiente entre “restaurante” y “cantina”.

Su nombre era “Ponta Honke” y está situado en Okachimachi en Tokio.

El menú era limitado, incluyendo una chuleta de cerdo frito, y pudimos percibir que eran particulares en su manera de cocinar, como se dice en su página web.

Comimos lengua guisada cuya salsa había sido cocinada durante 3 semanas, calamares fritos y vieira salteada en mantequilla.

Cada uno de los platos tenía un sabor robusto.

Todo ello, acompañado de arroz, sopa de miso y verduras, así que era como si estuviéramos comiendo en casa.

Era nuestra comida,  y como era un día frío, pedimos una tostada con sake caliente.

Al parecer, este restaurante fue fundado en 1905 y crearon la chuleta de cerdo japonesa.

El interior tenía una atmósfera relajante y la clientela era bastante adulta.

Además era gratis para niños, otro aspecto de su particularidad, que era agradable.

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