La cucina in Italia

[Aprile, 2013] La seconda sera ad Otranto siamo andati in un ristorante che ha una tipica e genuina atmosfera. Ancora una volta gli antipasti misti erano speciali, come il carpaccio di pesce spada e una…

[Aprile, 2013] Ad Otranto, una città di mare del sud Italia nella regione Puglia, abbiamo gustato del pesce fresco. La prima sera siamo andati in un ristorante che si chiama L’altro Baffo, raccomandato non solo…

[Marzo, 2013] Quando ho detto ai miei amici italiani che andavo in Puglia tutti mi hanno detto che lì si mangia bene. Il primo pasto che abbiamo fatto è stato al “Trullo D’oro” ad Aberobello, un…

[Febbraio, 2013] Sono andata in un ristorante che si chiama Antica Trattoria Ferrari a Pavia in Italia, una città a circa 35 km a sud di Milano. Un piccolo cameriere lavorava lì con orgoglio. Volevo…

[Dicembre, 2012] Nel magnifico villaggio di Verrezzi in Liguria, in Italia, sono andata in un ristorante che si chiama A Topia, che mi è stato raccomandato dal proprietario di un negozio il quale mi ha…

Ho imparato ad apprezzare lo Spritz, un tipico cocktail di Venezia e ogni volta che tornavo all’hotel mi fermavo al bar e, riposandomi, sorseggiavo questo drink. E’ fatto con prosecco e Aperol o Cinzano, è…

Questo è un piatto di calamari con inchiostro di calamari, appunto, che ho mangiato a Venezia. La pietanza bianca accanto ad essi è polenta, che era più bianca del solito. Aveva un sapore ricco e…

[Ottobre, 2012] Il nome del vino che ho ordinato oggi a Monza nel nord Italia vicino a Milano, era terribile. Si chiamava “Inferno”. Questo vino è della zona della Valtellina, un po’ più a nord…

[Giugno, 2012] L’Emilia Romagna è una regione dell’Italia famosa per la sua buona cucina. Questa volta, quando sono andata a visitare il castello di Torrechiara, sono andata in questo ristorante che si chiama “Al mulino”…