Un Restaurante Excelente en Miyako-jima

Un Restaurante Excelente en Miyako-jima

[ Abr.2019 ] Cuando caminábamos dentro de negocios de recuerdos en Hirara-cho, Miyako-jima, Prefectura de Okinawa, Japón, lo que mas notamos eran recuerdos que tenían que ver con Mamoru-kun.

Mamoru-kun Es un muñeco de policía que se encuentra en la isla Miyako-jima.

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Un Mamoru-kun parado al lado del camino.

Mamoru puede ser un nombre de varón o también puede significar “proteger”.

Aparentemente la asociación de transporte seguro de la isla hizo, en principio, 5 muñecos en 1996. Hoy en día hay 19.

Se supone que son hermanos y sus caras son diferentes.

Aparentemente cada uno tiene un nombre pero todos pueden ser llamados Mamoru-kun.

Hay una hermana también llamada Maruko-chan.

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Maruko-chan la hermana de Mamoru-kun

No la pudimos ver durante nuestras vacaciones pero compramos un souvenir de ella como recuerdo.

Me pregunto como se le ocurrió hacer estos muñecos a la asociación. El tráfico en la isla era muy tranquilo y los taxis iban despacio. No creo que hayan muchos accidentes de tránsito allí.

Ahora esos muñecos son una atracción turística así que se puede decir que la campaña fue todo un éxito.

Luego de las compras buscamos un restaurante en el que habíamos reservado una mesa llamado PouchaTatsuya.

Es un pub estilo japonés ubicado en un callejón estrecho. Fue recomendado por una amiga mía que fue a Miyako-jima varias veces.

Ella nos dijo que debíamos reservar con anticipación así que llamé. La mujer que me atendió me dijo “No servimos platos típicos de Okinawa como Chnpurū”, lo que me dio la impresión que el restaurante tenía un carácter muy particular.

Resultó ser un lugar pequeño con 8 sillas en la barra y 8 mesas en una habitación de estilo japonés.

Nosotros reservamos 2 sillas en la barra para poder ver al chef preparar nuestra comida.

Todos lo llamaban Taisho, que significa general o jefe, era el único chef del lugar.

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Pescado frito llamado Gurukun, especialidad de Okinawa

Su esposa y una persona mas servían a los clientes.

Luego de comer una entrada de helecho real, comimos 5 tipos de sashimi, estofado con cubos de cerdo, que se deshicieron en nuestra boca, carne y vegetales, yakitori, etc.

Mi marido tomó awamori, una bebida local fuerte, que 4 miembros de mi familia destilaron en la isla Irabu-shima.

Todos los platos fueron deliciosos, lo que me recordó a otro restaurante en Tokio.

Su esposa era oriunda de la Prefectura Kanagawa, al lado de Tokio, y el primer lugar en Okinawa que visitó fue Miyako-jima, lo amó.

Tres días luego de su llegada conoció a Taisho y cinco meses después se casaron, nos contó.

Ella dijo “Mis padres lloraron al principio pero ahora también viven en Miyako-jima”.

Cuando unos clientes sin reserva entraron al restaurante ella les dijo que estaban reservados hasta principios de mayo.

Como nos gustó tanto el lugar le pregunté si al día siguiente tenían algún lugar. Ella miró la agenda y me dijo que tenían lugar a las 7 de la tarde.

Así que volvimos al día siguiente.

Era la mejor temporada para el atún así que comimos algunos platos con atún, incluyendo sashimi de atún graso, que estuvo muy rico.

También hablamos un poco con Taisho, el chef, nos dijo que los atunes están por esa zona porque van a desovar y pesan al rededor de 200kg. 

Japan-Miyakojima-Hiraracho-restaurant-PouchaTatsuya-dessert- muscovado sugar ice cream
Helado de azúcar mascabado.

Van nadando desde el norte así que no están tan grasosos.

Él también nos contó que el comodoro estadounidense Matthew Perry, que forzó a Japón a abrirse al mundo en el siglo 19, llegó a Okinawa antes que a Yokosuka.

De acuerdo con Taisho, Perry amada Awamori y Tofuyo, un plato especial fermentado de Okinawa y “se emborrachó y se fue”.

Dentro del restaurante habían carteles que decían que no se podían sacar fotos, así que no lo hicimos hasta el segundo día, en el que le pedí permiso a la esposa.

Ella dijo que estaba bien así que tomamos un par, pero me hubiese gustado sacar fotos de cada plato que comimos.

Cuando les dijimos que al día siguiente nos iríamos de Miyako-jima, nos dieron una bolsa con azúcar mascabado, una especialidad de Okinawa, y unos vasos con sake. 

Tatsuya es el nombre de Taisho.

En un punto él nos dijo “Nosotros pensamos que las islas de Okinawa se encuentran unidas por el mar, no cortadas por él“. Esto causó una gran impresión en mi.

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