Sabores perfectos

Sabores perfectos

[ Abr.2017 ] Después de caminar en Asakusa con nuestro amigo que nació allí, tomamos el autobús llamado “Megurin” dirigido por la sala para llegar a Yanaka.

Fuimos a una taverna restaurante dirigido por unos amigos de nuestra amiga.

Se llama “Hyoutan-Ike” propiedad de la pareja y era muy pequeño, donde probablemente el aforo máximo de personas contando la barra y el comedor sea de unas 15 personas.

Nuestra amiga, la cual conocía el menú muy bien, eligió la comida por todos nosotros

La especialidad es Tsukunebolas de pescado.

6 pinchos estaban en un plato y cada uno tenía las diferentes coberturas que eran todos muy buenos.

Luego nos sirvieron bonitos a la parrilla con paja quemada, brotes de bambú que fueron recogidos durante esa misma mañana, Saikyo-yaki (Kyoto estilo pescado a la parrilla), Sashimi con salsa de soja y hígado de aves, luciérnagas calamar, etc…

Todo tenia un sabor buenísimo.

Bebimos sake japonés con la comida, que se llamaba Kubota, famoso de Nagaoka City en Niigata.

Así que todos eran auténticos platos japoneses, pero los clientes vinieron después de nosotros eran extranjeros.

Nos dio la impresión que eran una pareja de mediana edad de Suiza.

Viajaron por todo Japón durante un período de un mes y hablaban algo de japonés.

Aparentemente su hijo está casado con una japonesa y viven en Japón y “porque nuestros nietos hablan sólo japonés”, están estudiando japonés.

Aquello me recordó a algo…  una mujer de edad avanzada que conocimos en Polonia.

Así que, la comida  fue mas que satisfactoria y la factura muy razonable, fueron 18000 yen (aproximadamente 122 libras, 137 euros o 162 dólares de los Estados Unidos) para cuatro personas.

Me pregunto si había algún descuento por ser amigos….

Antes de la cena, dimos un paseo corto en Yanaka Ginza calle.

Esta calle es famosa en Japón ahora porque se ha aparecido en películas y dramas de la TV.

La longitud de la calle es sólo unos 170 metros y en ambos lados hay muchos pequeños comercios minoristas que son antiguos como las que solía saber cuando yo era una niña.

Según nuestra amiga, también es un lugar famoso por haber muchos gatos, también.

Al final de la calle, había una escalera que se llama “Yuuyake Dandan (Sunset Stairs)” y dicen que la puesta de sol se puede ver desde la parte superior de las escaleras es encantador.

Miré en el la pagina web de Yanaka Ginza y decía que cada vez que venían bajo la amenaza de grandes supermercados o tiendas convenientes, las tiendas cooperaban para idear algunos eventos o campañas, como por ejemplo descuentos especiales o festivales de verano para incentivar las compras.

Y el número de visitantes aumentó el último año.

Espero que este lugar se mantendrá como es para siempre, no sólo como un lugar temporal de moda.

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