[Abril 2012] Estos son los cangrejos que se venden en el mercado de Gijang en Busan.
Allí hay un montón de tanques con numerosos cangrejos que se mantienen vivos.
Sólo hace unos días, estábamos en Kanazawa en Japón y vi el mercadillo de pescado donde venden los cangrejos en una caja, uno por uno.
Es tan diferente y te sientes abrumado.
Yo creo que esa diferencia de cómo vender cangrejos representa la diferencia entre el carácter de la gente japonesa y coreana.
De todos modos, pedimos un plato de cangrejo en un restaurante dentro del mercado, que era muy bueno, pero para ser sincera, me perdí salsa de soja japonesa y vinagre …
