Deliciosa comida en una casa histórica

Deliciosa comida en una casa histórica

[ Mar.2017 ] En el fin de semana, cuando el pronóstico del tiempo iba a ser bueno, fuimos a Winchester desde nuestra casa de Londres en tren.

En el camino, tuvimos que cambiar el tren en Reading cuya estación era notablemente moderna como una estación de ferrocarril británica, lo que me recordó a algunas estyaciones de tren españolas.

Pensé que era un lugar público que todo el mundo puede entrar, pero al parecer es una propiedad privada, por lo que necesita un permiso para hacer fotos.

Había un lugar como ese en Londres, también.

Después de aproximadamente 2 horas de viaje, llegamos a Winchester.

Porque habíamos reservado una mesa en un restaurante llamado El Chesil Rectoría al mediodía, fuimos allí enseguida.

Comer a las 12 era demasiado temprano para nosotros, pero esa fue la única hora que nos dejó para reservar, lo que significa que era un restaurante popular.

Se dice que fue elegido el tercer restaurante más romántico de Gran Bretaña por el periódico The Times.

Lo más bonito era el edificio.

Fue construido en 1425-50 por un rico comerciante, pero en el siglo XVI fue capturado por Enrique VIII como parte de la “disolución de los monasterios”, porque estaba en la tierra de la Abadía de Santa María.

El rey dió esta casa a su hija, la reina María I, pero su boda pródiga en 1554 en la Catedral de Winchester casi arruinó la ciudad, así que como una parte del pago, la casa fue legada a la ciudad en el próximo año.

Después de eso, se convirtió en una casa de comerciante, una tienda de antigüedades, una curtiduría y así sucesivamente, hasta que durante los últimos 85 años ha sido un restaurante.

Pedimos pasta de hígado de pollo como el entrante, que estaba muy buena con pan crujiente.

Para el principal, pedí un plato de pato y mi marido eligió un plato de cerdo.

Ambos sabían muy bien, pero me recordó un poco a nuestra comida habitual de pub.

Supongo que el sabor de las cocinas británicas se basan generalmente en la salsa de salsa.

Mi postre fue excelente.

Era una tarta de merengue que estaba crujiente por fuera y suave por dentro.

En Gran Bretaña, el pan no es gratis, no como en Italia y otros países.

El pan aquí era £2,95 (alrededor de 3,41 euros) pero  servían varios tipos de pan con algunas salsas, una de las cuales era picado nueces del Medio Oriente, muy único.

Con una copa de vino tinto, la factura era un poco más de £ 85,00 que no estaba mal.

Aprendimos después que hay varios restaurantes dirigidos por chefs famosos en esta ciudad, por lo que es un campo duro de la industria de los restaurantes.

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