[Junio de 2021] En el segundo día de nuestra estadía en Edimburgo, Escocia, fuimos a un restaurante llamado ‘Witchery by the Castle’ por la noche.
Reservamos la mesa hace mucho tiempo.
Eso es porque una de las «cosas que hacer con seis meses de anticipación» en la sección «Antes de viajar» de la guía de Edimburgo que compramos fue reservar este restaurante.
Teníamos que ir a un restaurante tan popular, ¿no?
Estaba a 30 minutos a pie de Airbnb donde nos hospedamos.
Es una distancia considerable, pero también disfrutamos paseando por la ciudad.
Afortunadamente, el clima era agradable y cálido.
Algunos de los lugares por los que caminamos nos eran familiares y dijimos: «Ah. Hemos estado en este café antes», «Aquí es donde caminamos con nuestros amigos la última vez», «Ahí es donde una persona se suicidó en un drama. » y así.
Una vez en el centro del pueblo y colina arriba, llegamos a la Royal Mile, calle principal del casco antiguo que conduce al castillo.
Como sugiere el nombre, el restaurante ‘Witchery by the Castle’ se encuentra en el barrio del Castillo de Edimburgo.
Era la casa de un comerciante construida en 1595, y estaba al lado de un museo y una tienda llamada The Scotch Whisky Experience, donde habíamos comprado mucho whisky cuando llegamos antes.
La entrada del restaurante era un callejón estrecho y cuando dijimos su nombre, nos guiaron a una máquina de medir la temperatura corporal.
Cuando acerqué mi cara a la máquina, me dijo mi temperatura, que era de 36 grados, así que estaba bien para pasar.
Cuando bajamos las escaleras más abajo, encontramos el comedor.
A diferencia de la habitación con una profunda impresión que se ve en su sitio web, el espacio era como una habitación con terraza.
No es tan grandioso, pero el ambiente era encantador.
Quizás era una habitación llamada Secret Garden.
Nos guiaron hasta la mesa y leímos el menú con el código QR.
Fue un poco de mal gusto, pero no se pudo evitar debido a la situación de Covid-19.
Mi plato de entrada era una mezcla de tomates, sandías y algo llamado burrata panna cotta.
Elegí esta porque me atraía la Burrata Panna Cotta, pero me decepcionó porque era muy pequeña, de unos 5 cm de diámetro.
Sin embargo, tanto los tomates como las sandías eran dulces y deliciosos.
Me impresionó particularmente la forma en que usaban la sandía.
Mi marido eligió una especialidad escocesa, haggis.
Esta fue también una pequeña cantidad elegante, pero el haggis picante y rico fue perfecto con esta cantidad.
Para el plato principal, elegí cordero y mi esposo eligió venado (Red Deer).
Ambos fueron asados a la parrilla y deliciosos.
En mi plato había una tarta pequeña con guisantes y trozos de carne como guarnición.
Había pepino en rodajas finas.
Fue bastante elaborado.
La guarnición de mi marido eran albóndigas de espinacas (probablemente) rellenas de verduras.
De postre, compartí un plato llamado Pudding Selection con mi esposo, que eran 4 tipos de dulces como milhojas y sorbete.
Ninguno de ellos era demasiado dulce y tenía un sabor elegante.
En cuanto al vino, no tenían el Malbec que pedimos, así que tomamos una botella de Montepulciano.
Con lo anterior, la factura era un poco menos de £ 160.
Teniendo en cuenta el ambiente y lo elaborado de la comida, era un precio razonable.
Por supuesto, en Italia, el pan que se sirve gratis en todas partes cuesta alrededor de £ 4 en el Reino Unido.
Ciertamente parecía ser un restaurante popular, y tan pronto como un grupo de clientes terminaba, entraban las siguientes personas.
Todo el mundo estaba un poco arreglado y eso era encantador.
Quedamos muy satisfechos y salimos del restaurante.
Agradecí que todavía había mucha luz afuera esta temporada, pero la temperatura había bajado completamente y el viento frío era escalofriante.
Envolví la pashmina que traje conmigo por si acaso, cerré el cierre de mi chaqueta y caminé rápidamente.
Pero las jóvenes locales iban descalzas en minifalda.
Obviamente, sentimos la temperatura significativamente diferente.
Me sentí aliviado al llegar al Airbnb climatizado.
