[ Dic.2014 ] En nuestras cortas vacaciones en familia, fuimos a una cervecería del sake en la zona de Boso en la prefectura de Chiba en Japón.
Se llamaba «Sommelier Casa Sakasho-no-Yakata».
Me estaba imaginando un establecimiento muy antiguo como el que vimos en Niigata hace un par de años, pero este lugar era moderno.
Para mi sorpresa, podíamos probar el sake tanto como queríamos.
Tenían alrededor de 20 sakes diferentes.
Si te gusta mucho beber, puedes probar todos ellos y ponerte bien borracho.
Por supuesto que lo intentamos, también, pero no pudimos beber tanto y después de un rato, nos confundimos y no podíamos decir cuál era nuestro favorito.
De todos modos, cada uno de nosotros compró una o dos botellas.
También compramos un pastel de sake.
Probablemente, la mayoría de los visitantes compran algo aquí, así que la degustación gratuita paga.
El nombre de esta cervecería es Koizumi.
Este Sommelier House es nuevo, pero la empresa tiene una larga historia, fue fundada en 1793.
El sake estrella allí era «Toukaizakari».
