[Agosto de 2020] Sigo hablando del recorrido a pie en Alghero, ciudad del noroeste de Cerdeña, Italia.
Comenzamos desde fuera de la muralla de la ciudad, y caminamos hasta Piazza Civica, la animada plaza donde estaban muchos restaurantes y tiendas.
El edificio llamado Palazzo d’Albis de Ferrara frente a la plaza es el más antiguo de la ciudad.
Fue realizado en estilo gótico catalán, y las ventanas estaban hechas de la forma características.
Desde aquí, caminamos por la calle «via Minerva» y giramos a la izquierda en «via Roma».
Por este camino, estaba una de las muchas tiendas de coral de la ciudad, así que nuestra guía, Sabrina, empezó a hablarnos sobre los corales en Alghero.
Ya habíamos aprendido de los corales de Cerdeña hace dos años, pero en Alghero no se puede evitar eso.
Según Sabrina, incluso los romanos ya sabían pescar corales, pero antiguamente usaban botes, que dañaban los corales.
Por esa razón, ahora solo los buzos pueden hacerlo.
Hay que bucear hasta una profundidad de 80 ~ 100 metros, y en día solo 12 personas tienen la licencia para hacerlo.
Se puede pescar hasta 1 kg de corales por día.
Los meses en que se puede pescar corales son limitados, por lo tanto, el precio es muy caro.
Solo las tiendas que tienen el certificado oficial pueden venderlos.
Resulta que algunas de las cosas que se pueden comprar en estas tiendas, por ejemplo las pulseras, no son caras en absoluto.
Esto se debe a que el material se obtienen del polvo que se produce cuando se tallan los corales, que viene recolectado y endurecido.
El área desde alrededor de Bosa en el sur hasta Castelsardo en el norte se llama Costa de Coral.
Los corales de la Costa de Coral no son rojos, si no rosa salmón.
Por cierto, la bandera de Alghero tiene franjas horizontales rojas y amarillas (la bandera catalana) con la imagen de un coral.
Al final de via Roma, por donde estabamos caminando, había una torre llamada Torre Porta Terre (la puerta de la tierra).
El casco antiguo de Alghero está rodeado por la muralla de la ciudad, pero dos lados son el mar, por lo que fue fácil hacer las murallas.
Había dos puertas para entrar a la ciudad: una era esta puerta de tierra, y la otra era la puerta del mar, un poco lejos de aquí.
En los viejos tiempos, ambas puertas estaban cerradas cuando se ponía el sol.
Giramos a la derecha hacia via Simon y encontramos una fotografía profesional de una persona muy mayor en la pared.
Estas son las fotos de gente que tiene más de 100 años: la gente de Cerdeña vive mucho tiempo, y eso le hace muy orgullosos.
Cerdeña, así como Okinawa en Japón, es una de las Zonas Azules, los lugares donde mucha gente vive mucho más tiempo que el promedio.
Sabrina nos dijo que una de las razones por las que los sardos viven mucho tiempo es que beben vino Cannonau.
Cannonau es la variedad de uva que se utiliza para elaborar vino tinto de Cerdeña.
Algunos componentes de Cannonau ayudan a las personas a vivir mucho tiempo aparentemente.
Los vinos tintos vendidos en el supermercado de Alghero eran todos Cannonau.
Recuerdo que cuando vinimos aquí antes, hace dos años, tomamos una botella de vino cuyo nombre significaba ‘100 años’ en una enoteca.
Vamos a beber más vinos Cannonau a partir de ahora!
