En la vinoteca

En la vinoteca

[ Mayo, 2018 ] Continuó lloviendo poco después de que llegásemos a Alghero, en Cerdeña, en Italia, y llovía bastante cuando bajamos del autobús de Bosa.

Primero, tuvimos que buscar refugio y nos encontramos con una tienda que era una enoteca, llamada Concept 37.

Ambos estábamos cansados y mojados por la lluvia, así que decidimos comer algo ligero allí.

Un hombre bajito pero fuerte, de mediana edad, era el chef y comimos un poco de cerdo asado, jamón y dos tipos de queso.

El vino se llamaba “100 Kent Annos”, lo que significa 100 años.

En Cerdeña, brindan diciendo “¡A sabe annos!” y eso significa “Que puedas vivir hasta 100 años”.

Cerdeña es famosa por su longevidad.

Si bien la OMS anunció en 2016 que el promedio de esperanza de vida en el mundo es de 71,4 años, el número de personas que vive más de 100 años en Cerdeña es aparentemente el doble que el promedio mundial.

La gente de Cerdeña está muy orgullosa de eso.

En Alghero, había muchas fotografías de personas que tienen más de 100 años por toda la ciudad.

Las fotos eran todas hermosas y artísticas.

Es importante saber como funciona cada familia.

Entonces deberíamos ocuparnos de las personas mayores, pero debemos confiar en ellos, pedirles ideas, etc…

Una característica de Cerdeña es que el género que más vive, es el femenino.

Por cierto, aprendí que muchas personas que viven en Zonas azules y solamente hay 5 zonas en el mundo.

Además de Cerdeña, el resto son Okinawa en Japón, Nicoya en Costa Rica, Ikaria en Grecia y Loma Linda en los Estados Unidos.

Muchas de estas zonas son islas o penínsulas. ¿Tiene algo que ver el mar con la larga vida?

Continuando hablando del  vino de 100 años.

La bodega estaba situada en el medio de la isla, donde hay muchas personas que tienen 100 años o más.

En la familia que dirige la bodega, hay alguien que tiene 106 años.

El sabor era muy agradable a la vez que suave, y también sentí la leve dulzura.

Nos gustó, así que le pedimos que nos mandasen algunas botellas a nuestra casa.

Como solo tenía 7 botellas en ese momento, agregó 5 botellas de otro vino de Alghero.

Probamos el vino espumoso local, también, pero este no era de nuestro gusto.

Después de nuestras vacaciones, llegó el vino ‘100 años’ y lo estamos disfrutando.

Me pregunto si podemos vivir hasta 100 años.

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