Carne de Ishigaki, ñame púrpura y Awamori

Carne de Ishigaki, ñame púrpura y Awamori

[ Abr.2017 ] La ​​primera cena que tuvimos en Ishigaki Island en Okinawa, Japón fue el bistec de carne de ternera Ishigaki.

En el pasado, sólo conocía la carne de vacuno Kobe y la carne de Matsusaka y un par más, pero hoy en día las vacas de todo Japón ofrecen carne deliciosa.

El restaurante elegimos y fuimos, se llamaba Papoiya en el piso más alto en un edificio, que tenía una buena reputación en el Internet.

También un conductor de taxi nos recomendó este restaurante,unos días más tarde, así que debe tener buena fama en Ishigaki.

Nuestro plato principal era de 250g solomillo, estaba buenísimo, pero la carne cruda en rodajas pedimos como entrante era realmente impresionante.

Nos sirvieron tres tipos diferentes de salsa con el bistec, que eran sal, mostaza y cebolla dulce, yo disfruté de cada una de ellas.

El postre era helado de azúcar crudo (de nuevo una especialidad de Okinawa), que  estaba muy bueno, también.

Con una botella de vino, nos costó poco más de 23000 yen (alrededor de £ 162 o € 184),  no era barato, pero nos quedamos muy satisfechos.

Yo estaba muy llena en ese momento, pero mi marido parecía querer más cosas dulces, así que nos fuimos a una tienda de souvenirs que estaba todavía abierta y compramos un yam púrpura Mont Blanc, y él se lo comió en ese mismo lugar.

El ñame púrpura es otra sabrosa especialidad de Okinawa.

Volvimos a aquella tienda unas cuantas veces más tarde para conseguir más pasteles de ñame púrpura y también compramos una mermelada hecha de la ñame púrpura en un supermercado y también una caja de tarta de ñame púrpura para de recuerdo.

Volviendo al hotel caminando , por casualidad nos apareció un bar, al cual entramos

Es una pena que no pueda recordar el nombre ddel lugar.

Una mujer muy agradable, que era la propietaria, nos recomendó probar el local Awamori (fuerte licor de Okinawan destilado de arroz o mijo) con agua.

Ella se sirvió algunos tragos.

Goya (melón amargo de esta zona) era la parte del picoteo.

Otro cliente, el cual era instructor de buceo de la isla.

Dijo que en aquel momento era una buena temporada para el buceo con trajes húmedos, pero tal vez demasiado pronto para ir al mar solamente con trajes de baño.

Podría haber sido mejor visitar la Isla de Ishigaki un poco mas adelante…

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