El plato de conejo, la cerveza de Cerdeña y la iglesia

El plato de conejo, la cerveza de Cerdeña y la iglesia

[Sept. 2020] Era un ordinario día de trabajo en Alghero, ciudad en el noroeste de Cerdeña, Italia.

Como siempre, mi marido dio un paseo por la mañana y fue al mercado.

Compró carne de conejo, para cocinarla a la hora de la comida.

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La deliciosa carne de conejo

Antes de comenzar a trabajar, marinó la carne con leche, romero, ajo, aceite de oliva y perejil, y la guardó en el frigorífico.

Después de terminar el trabajo, lo cocinó en el horno.

Estaba fragante y muy delicioso.

La cantidad fue grande.

La carne de conejo rara vez se ve en el Reino Unido donde vivimos.

Mi esposo es un fanático de la carne de conejo, por lo que a veces la buscamos y la compramos en el mercado de un granjero local o en un mercado de Borough cerca del Puente de Londres, pero parece que el tipo es diferente al de Italia y, a menudo, no tiene mucho sabor.

Italia tiene una amplia variedad de carnes y pescados, y las verduras tienen un rico sabor … después de todo, hay una grande diferencia en la calidad de vida.

Después del rico almuerzo, seguimos trabajando por la tarde, y por la noche nos dirigimos al casco antiguo.

San-Francesco-Iglesia-Alghero-Cerdeña
Dentro de la Iglesia de San Francesco

Durante el recorrido a pie, habíamos aprendido que se puede recorrer el teatro, así que ese era nuestro propósito.

Desafortunadamente, cuando llegamos allí ya estaba cerrado.

Aparentemente había un concierto de jazz ese día, pero nos dimos por vencidos porque empezaba tarde, a las 9:30.

Fue frustrante volver a casa, así que echamos un vistazo a Chiesa di San Francesco (Iglesia de San Francisco) justo antes de que cerrara.

La entrada costa 2 €.

Se trata de una iglesia anexa al monasterio, construida a finales del siglo XV.

Sala de reuniones en la Iglesia

Sin embargo, el altar principal de mármol se construyó más tarde en 1773 y el campanario se construyó en 1632.

Recibí un folleto con una historia detallada, pero lo que me interesó fue que que esta iglesia también era un hotel.

Parecía que la habitación en la parte del monasterio eran las habitaciones del hotel.

La cripta

Una sala de una antigua iglesia se usó como sala de conferencias, y en el claustro, las sillas estaban alineadas como si se estuviera iniciando un concierto.

Era hora de que cerrara la iglesia, así que nos fuimos, después de haber echado un vistazo a la cripta.

Nos fuimos a casa (Airbnb) y tomamos un descanso con una cerveza.

La cerveza de Cerdeña es la Ichnusa.

No vimos ninguna otra cerveza en Alghero, por lo que se puede decir que está casi monopolizada.

Ichnusa-Alghero-Cerveza-Cerdeña
Todos beben Ichnusa

Como la etiqueta es la bandera de Cerdeña, dicen que todos los lugareños con un fuerte amor local la beben.

En Cerdeña, a menudo tienen opiniones diferentes de una región a otra, y es famoso que no son coherentes, pero con respecto a la cerveza, todos están de acuerdo.

En la parte posterior de la etiqueta había fotografías de personas involucradas en la elaboración de cerveza.

El sabor no era particularmente diferente, es solo una deliciosa cerveza lager.

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