La cucina a Niigata

[Settembre 2018] Murakami nella prefettura di Niigata in Giappone è un cittadina di circa 60000 abitanti quindi non è grande, ma ci sono molte cose famose. Una di queste è il salmone. Siamo andati in un…

[Settembre 2018] Abbiamo visitato Murakami, insieme a una coppia di amici che vive a Niigata. Quel giorno in Kanto pioveva forte e per arrivare alla stazione da casa dei miei volevamo prendere il taxi, ma…

[ Sett.2016 ] Niigata in Giappone è famosa per il suo sake. Non si può passare da qui senza visitare una o due fabbriche di sake. Ne visitammo una quando venimmo alcun anni fa e ci piacque…

[ Aug.2016 ] Questa foto ritrae una parte della festa tenutasi nel nostro hotel sull’isola di Sado in Giappone. Questa volta siamo stati due notti in una Ryokan (tradizionale locanda giapponese) chiamata Urashima. Per la prima…

[Dicembre, 2012] Uno dei prodotti tipici di Niigata è senza dubbio il sake giapponese. Abbiamo visitato la fabbrica di sake Takarajima, senza prenotare. Questa piccola fabbrica è stata fondata in Giappone nel 1885 e sembra…

[Dicembre, 2012] Abbiamo mangiato gli Omokaru-manju, un tipo di pane dolce giapponese, prima di andare al tempio Yahiko a Niigata in Giappone, dato che un mio amico me aveva raccomandato quelli di un negozio che si…