[ Giu. 2016] Quando siamo arrivati a Riga, in Lettonia, erano già le 10 di sera passate.
Abbiamo pensato anche che fosse troppo tardi per mangiare, tuttavia abbiamo trovato molti ristoranti aperti nella strada a ciottoli vicino al nostro albergo.
Ne abbiamo scelto uno che era vivace, ma che sembrava avere qualche tavolo libero.
Il nome del ristorante era Steiku Haoss.
Possedeva una piacevole atmosfera familiare con la parola “Steiku” con la u alla fine (come le parole giapponesi, che normalmente finiscono con vocali).
“Haoss” sembra che non significava casa, ma caos.
Abbiamo preso la bistecca seduti ai tavoli all’aperto.
Ho scelto ancora il midollo come contorno. Ho provato questo accostamento in Slovacchia per la prima volta e mi era piaciuto.
Non avevo mai visto prima questo accoppiamento in altri paesi.
Mi stupirei se fosse popolare solo nei paesi appartenenti al blocco dell’ex Trattato di Varsavia.
La Creme Brulee che presi come dolce era buona e semplice come quella fatta in casa.
