[Maggio, 2009] In Polonia, a Cracovia, per la prima volta ho mangiato la cucina ebraica.
Il ristorante si chiamava Klezmer Hois e mi ricordo che sembrava la casa di qualcuno piuttosto che un ristorante pubblico.
Ho mangiato colli d’oca farciti.
Usano alcune spezie a me non familiari, ma mi sono piaciute.
