Un ottimo ristorante sudamericano a Edimburgo

Un ottimo ristorante sudamericano a Edimburgo

Il giorno dell’escursione da Edimburgo, in Scozia, nell’area di Falkirk, ha piovuto molto e alla fine della giornata eravamo un po’ stanchi, quindi siamo tornati a Edimburgo per cena e ci siamo rallegrati con un piatto di carne.

Toro Latino insegna
Insegna del ristorante

La Scozia è famosa per il manzo, quindi abbiamo cercato in internet un ristorante di carne scozzese a Edimburgo e ci siamo diretti lì, ma lungo la strada abbiamo notato un ristorante chiamato Toro Latino vicino all’hotel dove alloggiavano i miei amici.

In parte perché eravamo stanchi, abbiamo deciso di fermarci in questo ristorante, in modo da non dover camminare molto.

Alla fine questa è stata una buona scelta.

Dopo tanto tempo, sono riuscita a mangiare un piatto di carne davvero soddisfacente.

Provoleta la Toro Latino, il ristorante di Edimburgo
Buonissima Provoleta

Come si può intuire dal nome del ristorante, si tratta di un ristorante che serve cucina sudamericana.

Non è un grande ristorante e si è riempito rapidamente.

Leggendo il menu, mi è tornata alla memoria una scena a Buenos Aires.

I miei amici non sono mai stati in Sud America, quindi abbiamo dato loro qualche consiglio per la scelta dei cibi.

Per prima cosa ho preso una Provoleta come antipasto e l’ho condivisa con mio marito.

Picanha
Picanha scelta dal nostro amico

Era letteralmente deliziosa.

Per quanto riguarda il piatto principale, tre di noi hanno scelto Lomo e uno ha scelto Picanha.

L’ho mangiato con salsa chimichurri.

La carne era tenera e il sapore era forte, ed era eccellente.

Sia io che mio marito l’abbiamo mangiato “cottura media”, ma i nostri amici hanno scelto “rare”, cosa che mi ha sorpreso.

Molti britannici preferiscono che sia cotto “ben cotto“, il che rende la carne secca.

Edimburgo cheesecake
Il cheesecake al Dulce de Leche

Anche i contorni di funghi erano sostanziosi e molto saporiti.

Per dessert, ho scelto la cheesecake con Dulce de Leche.

Era piuttosto dolce, ma mi ha dato un po’ di energia.

Mi sono ricordata di una scena a Buenos Aires in cui siamo andati in un negozio specializzato di Dulce de Leche e abbiamo comprato molto.

Nostalgia di Buenos Aires….

Anche il vino Malbec che abbiamo bevuto qui era delizioso, ma ho dimenticato di scriverne il nome.

Un giorno mi piacerebbe andare a Mendoza, la zona di produzione del vino in Argentina.

Quindi, è stata una cena del Sud America in un ristorante di Edimburgo, dove pioveva e faceva un po’ freddo.

A proposito, il conto era di £ 45 a persona, con una generosa mancia.

[Giugno 2021]