Come accennato in precedenza, ci sono molti bar di tapas a Siviglia, la capitale della regione andalusa in Spagna.
Ognuno ha le sue caratteristiche e il bar di tapas in cui siamo andati in questo giorno, il Bar Giralda, era originariamente Hammam.
Hammam è un bagno pubblico nel mondo islamico ed è ancora saldamente radicato nella cultura di paesi come la Turchia e il Medio Oriente.
La guida diceva: “E’ un ex Hammam“, quindi mi chiedevo se avessero ristrutturato l’Hammam in un bar, ma a quanto pare, è stato solo di recente che hanno scoperto che questo posto era un Hammam.
Secondo le informazioni online, è diventato un hotel per la prima volta all’inizio del 1900.
A quel tempo, riuscì a nascondere e preservare la struttura dell’hammam senza distruggerla, e si dice che questo hammam del XII secolo sia stato trovato quando questo spazio, che era già diventato un bar di tapas, è stato rinnovato nell’estate del 2020 .
È appena a nord della cattedrale e ci sono sempre molti turisti, quindi ho pensato che il cibo non sarebbe stato comunque speciale, ma volevo dare un’occhiata all’edificio.
Sì, era proprio un Hammam a Siviglia, lo si vedeva soprattutto guardando il soffitto.
Anche alcune parti del muro sembravano tipiche di un Hammam.
Le rovine e il bar erano ben fusi.
È noto che questo Hammam aveva un motivo geometrico colorato.
Ci siamo seduti in questo locale storico e abbiamo mangiato quattro piatti: peperoni ripieni, coda di toro, carciofi e tapas di polpo.
Sorprendentemente, erano tutti deliziosi.
Il piatto di polpo era sorprendentemente piccolo, però.
Il prezzo era ragionevole € 26,50 in due inclusi 3 bicchieri di vino, e si è rivelato un pranzo molto soddisfacente.
Non so se c’è ancora un hammam funzionante a Siviglia, ma ricordo molto tempo fa quando siamo andati a Cordoba, nella stessa regione dell’Andalusia, siamo stati nell’Hammam ancora funzioante.
L’area in cui si trova questo Bar Giralda si chiama Barrio Santa Cruz, e la guida dice “il posto ideale per fare una passeggiata”, quindi siamo andati in giro.
Fu quartiere ebraico fino al 1492.
Abbiamo provato a camminare seguendo la descrizione nella guida, ma è stato molto difficile da seguire perché la mappa non c’era nel libro.
Ad esempio, siamo andati in un monastero che pensavo fosse quello menzionato nel libro, ma abbiamo scoperto che non era aperto al pubblico, oppure ci siamo imbattuti in una strada che era un vicolo cieco.
Normalmente, mi piace camminare perdendomi in un labirinto, ma per qualche motivo ero stanca in quel momento, quindi ci siamo arresi e siamo tornati indietro.
[Nov. 2021]
