Ad Avila, una cittadina storica della Castiglia e León, in Spagna, avevamo prenotato alle 2 in un ristorante chiamato Meson El Rastro.
Per noi era il pasto principale della giornata.
A proposito delle 2, è piuttosto tardi per pranzo, ma quando siamo arrivati.. non c’erano clienti.
Ero un po’ preoccupata.
Il ristorante è elencato nella nostra guida e mio marito ha controllato che fosse ben accolto online, però.
Siamo stati gli unici clienti per molto tempo, poi le persone sono entrate una dopo l’altra e quando siamo usciti era quasi pieno.
Questa è un’esperienza comune in Spagna, dove le persone pranzano e cenano molto tardi.
È un bel ristorante vecchio stile.
È un luogo di lunga tradizione fondato nel 1881.
Sembrava che avessero anche un hotel annesso al ristorante.
Era una giornata fredda, quindi abbiamo mangiato una zuppa come antipasto, cosa insolita per noi.
Quella di mio marito si chiama Sopa Castellana ed è ricca di uova.
Sono incluse anche verdure come il cavolo, ma sembrava una zuppa unta.
Il mio è il consommé più leggero.
Era normale.
La portata principale era carne per entrambi.
La carne di mio marito era così enorme che era sufficiente per due persone.
È morbido e ben grigliato e il sale funziona perfettamente.
Tuttavia era davvero troppo grande e ho provato ad aiutarlo, ma non siamo riusciti a mangiarlo tutto.
La mia principale era la scaloppa di manzo.
Pensavo di aver ordinato il controfiletto, ma l’ho scelto dal menu inglese e sembrava che il cameriere lo avesse letto male.
Ma non mi sono lamentata perché non volevo un’altra carne enorme come quella di mio marito, quindi sono stata contenta di avere questa scaloppina che non era troppo grande.
Questa era la versione di manzo della Cotoletta alla Milanese.
Aveva un sapore più pesante del vitello a cui ero abituata, ma era comunque delizioso.
Abbiamo anche preso delle verdure grigliate per risolvere la nostra recente mancanza di verdure, ed eravamo entrambi sazi alla fine della portata principale, ma non ho potuto resistere al cream caramel nel menu, quindi ne ho preso uno.
È stato descritto come “secondo la ricetta base del 1880” e sono stata felice che si sia rivelato essere il cream caramel che cercavo.
In Spagna e Portogallo ne fanno molti spesso densi e pesanti, ma questo era il tipo che mangiavo in alcuni ristoranti dei grandi magazzini giapponesi quando ero bambina.
Dò un punteggio perfetto di 100.
Aggiungendo una bottiglia di vino Toledo, il conto totale era ragionevole: € 83,50.
[ Gen.2023 ]
