C’è un’area chiamata Leith nella parte settentrionale di Edimburgo, in Scozia, di fronte al mare.
Secondo la guida, è stata la porta d’accesso al mare di Edimburgo dal 14° secolo.
Sembra che questa zona fosse decaduta dopo la seconda guerra mondiale, ma poi è stata trasformata in una zona alla moda con ristoranti e caffè, quindi abbiamo deciso di andarci di sera.
Abbiamo prenotato in anticipo in un ristorante di pesce che un amico di mio marito ha presentato dicendo “Se vai a Leith, non perderlo”.
È un ristorante chiamato Fishers, che sembra essere piuttosto famoso ed è elencato anche nella mia guida.
Questo ristorante si trova al piano terra di un edificio con torre di segnalazione del XVII secolo.
Leith era facilmente raggiungibile in autobus dal nostro Airbnb.
Il quartiere più alla moda è The Shore, ed ha un pavimenti di ciottoli.
Era una zona più piccola e tranquilla di quanto mi aspettassi.
Il ristorante è lui anche in questo quartiere.
La sala da pranzo era una semplice sala con circa 10 tavoli.
Il mio antipasto e’stato un cocktail di gamberi.
Sembrava un normale cocktail, ma al posto dei gamberi di mare sono stati usati gamberi di fiume, e aveva un’atmosfera di alta classe ed un ottimo sapore.
L’antipasto di mio marito erano calamari croccanti.
Penso fosse probabilmente condito con un condimento tailandese.
C’è stata una scena in cui mio marito ha ingoiato un pezzo abbastanza grosso di peperoncino piccante e ha roteato gli occhi dopo pochi secondi, ma ha detto che era delizioso.
Il mio piatto principale è stat un’orata intera.
Era abbastanza grande e spessa.
In cima c’era il Tzatziki greco.
Sembra che spesso i ristoranti di pesce scozzesi (britannici?) servano cucina fusion con alcuni elementi etnici.
Così aveva fatto anche il ristorante alla periferia di Stonehaven nei giorni precedenti.
Mi chiedo che sia perché l’unico piatto tradizionale di pesce nel Regno Unito è il fish and chips.
Mio marito ha scelto l’halibut come piatto principale, ma è rimasto deluso perché la quantità era piccola ed il prezzo elevato.
Ma la salsa era così deliziosa che voleva imparare a prepararla.
Il mio dessert era Pavlova, che aveva la forma di un hamburger.
La meringa era un po’ troppo dura per i miei gusti.
Mio marito ha scelto un piatto di formaggio scozzese.
Il conto e’stato di £ 107,25 compresa una bottiglia di vino, ed era un prezzo che ci aspettavamo.
Dopo il pasto, abbiamo fatto una breve passeggiata nella soleggiata Leith, che era ancora luminosa.
Il tempo era bello e ho potuto scattare molte foto luminose come l’immagine di una nave riflessa nell’acqua.
A proposito, due giorni dopo, abbiamo rivisitato Leith e abbiamo fatto un giro in una zona che avevamo visitato la prima volta.
Il Royal Yacht Britannia, uno yacht reale della seconda metà del XX secolo, è aperto al pubblico ed è un’attrazione turistica.
L’abbiamo guardato dal parcheggio del centro commerciale perché non ci interessava molto e non volevamo pagareo un biglietto d’ingresso cosi’ alto (£ 17 a persona).
L’impressione di Leith è stata completamente diversa dal primo giorno, probabilmente perché era un giorno in cui le nuvole si erano abbassate.
Potevo vedere il molo in uso, e c’era un’atmosfera che mi faceva sentire un po’ nervosa.
Alla fine, siamo tornati a The Shore e siamo andati in un ristorante pub chiamato Granary per goderci un po’ di whisky e altro ancora.
Quando ho chiesto alla giovane cameriera cosa mangia la gente bevendo whisky, lei ha detto “Nessuna regola, ma semmai, posso dire che è formaggio o cioccolato”.
Ha aggiunto: “Quando vado nelle Highlands, ho voglia di bere whisky”.
I giovani di solito non bevono molto whisky.
Questa volta ho provato Oban e mio marito ha provato Highland Park.
Oban è ora nella mia lista dei preferiti.
[June 2021]
