[Autunno, 2005] Dopo aver visitato il monastero Novarank in Armenia, siamo andati in un ristorante in una grotta.
E’ riduttivo chiamarlo semplicemente ristorante.
Era addobbato con stoffe locali, ma i tavoli e le sedie erano direttamente per terra.
In Armenia il pasto inizia con pane e insalata e solo dopo servono la portata principale.
Qui nella grotta, ho ordinato una semplice omelette con pomodoro, ma mi ricordo che era molto gustosa anche per via dell’ambiente circostante.
Ci hanno detto che in Armenia tutto era organico, perché non hanno abbastanza soldi per acquistare prodotti agrochimici.
Il Vino che abbiamo bevuto sempre durante il tour era l’Areni.
Ci è stato detto che loro hanno un record e cioè che avevano una vineria ad Areni già nel V secolo.
Ma cercando mi sono imbattuta in alcuni articoli che dicevano che in questa regione è stata fondata una vineria 6100 anni fa.
