[Gennaio, 2013] Siamo scesi dalla barca a Cernobbio sul Lago di Como in Italia.
Qui si tiene ogni anno un forum sull’economia che si chiama Forum Ambrosetti.
Quando siamo scesi dalla barca alcune persone stavano parlando di un ristorante, la Trattoria del Vapore, così siamo andati lì.
Era presto e siamo stati fortunati a sederci.
Le persone entravano una dopo l’altra e subito il ristorante si è riempito.
La maggior parte dei clienti sembrava fossero degli habitué e chiacchieravano con lo staff come se si conoscessero da moltissimo tempo.
Sembra che questo ristorante fosse chiuso il primo dell’anno e stava aperto solo qualche giorno prima.
Ho cercato su internet e ho scoperto che questo posto ha una lunga storia.
I documenti accertano che nel 1600 era un’osteria e nel 1894 era già un ristorante.
Il mio amico ha preso un piatto a base di carne di coniglio ed io di cervo.
Li abbiamo mangiati insieme alla polenta.
Tutto era molto buono 🙂
