Salame dolce a Mantova

Salame dolce a Mantova

[Marzo, 2011] Quando sono andata a Mantova, ho cercato un ristorante chiamato Trattoria Due Cavallini raccomandato nella guida Gambero Rosso.

Questo è un ristorante con una lunga storia.

Una piccola, rotonda cameriera di mezza età si muoveva tra i tavoli con destrezza.

Ho richiesto un antipasto di salumi misti come sempre e successivamente lingua bollita con mostarda mantovana.

La mostarda sembra un frutto conservato nello zucchero ma in realtà è abbastanza piccante, è un piatto tipico del Nord Italia.

Come dessert il Salame Dolce che vedete nella foto.

Inoltre la specialità di Mantova..

la Sbriciolona, una sorta di biscotto anche questa molto buona.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *