La specialità è il coniglio

La specialità è il coniglio

[Febbraio, 2013] La prima cena che ho fatto a Malta è stata in un ristorante chiamato “Bacchus” a Medina.

E’ situato in un vecchio palazzo costruito tra il 1658 e il 1660 ed era molto atmosferico.

Mi sono sentita come se stessi in una cantina.

Ho preso il polipo per antipasto, il maiale per secondo e la panna cotta come dessert.

Tutto era buonissimo, ma ho sentito che la specialità di Malta è il coniglio.

Generalmente mi piace la carne di coniglio, ma questa volta non ho potuto prenderla, perché ho sentito di recente che la carne di coniglio e la carne di gatto hanno un sapore molto simile e in un banchetto quella di gatto è stata servita come se fosse coniglio.

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