Il secondo giorno a Dubrovnik, in Croazia, abbiamo prenotato per pranzo in un ristorante chiamato Moskar.
Questo ristorante ci è stato consigliato da una coppia di amici che hanno visitato la città poche settimane prima di noi.
Se sali una di quelle ripide scale sul lato nord di Placa Boulevard nel centro storico di Dubrovnik, arriverai a una strada chiamata Prijeko, che corre parallela alla strada principale.
Moskar è verso l’estremità ovest di questa strada.
A proposito, ho scritto prima che la città vecchia è piena di ristoranti, ma a Prijeko ci sono molti ristoranti letteralmente uno accanto all’altro.
Moskar è un piccolo ristorante con circa 4 tavoli interni.
Sembrava che ci fossero anche dei tavoli all’esterno.
Abbiamo condiviso l’insalata di acciughe come antipasto.
Era piuttosto aspro, ma era buono e rinfrescante.
La portata principale era il grande piatto di frutti di mare.
Tuttavia, non era crudo, era tutto pesce cotto.
Tante piccole cozze, spigole, tagliatelle di gamberi, gamberi e calamari.
Un salsa unica e buonissima ha messo in risalto il buon gusto di ogni ingrediente.
L’amica giapponese che ce lo aveva consigliato aveva detto che si sentiva come se fosse in paradiso.
Beh, anche se è un’esagerazione, di certo ci ha fatto sentire piuttosto felici.
Per dessert, ho mangiato un budino ricoperto di mandorle chiamato Dubrovcka Rozata.
Anche questo era delizioso.
Mio marito aveva scelto un semifreddo alla nocciola.
Per quanto riguarda il vino, quando abbiamo chiesto alla cameriera un vino bianco leggero, ha scelto Zlahtina, un vino del nord della Croazia.
Molto soddisfatti.
Mentre pranzavamo lavoravano solo una cameriera e il cuoco in cucina, e l’atmosfera cordiale di queste due persone era uno dei punti di forza di questo ristorante.
Anche se sapevano che eravamo turisti che forse non saremmo piu’ tornati, sono stati gentili e amichevoli e, d’altra parte, non c’era alcuna gentilezza volta a lasciare la mancia.
Potevo sentire che stavano facendo questo lavoro perché gli piaceva.
Il conto totale è stato di 842 kune (circa € 112).
Non costava poco, ma ne valeva la pena.
Sono grata ai nostri amici per averci consigliato un ristorante che ci ha soddisfatto così tanto tra i tanti ristoranti di Dubrovnik, che è diventata un’importante meta turistica e quidni piena di ristoranti solo turistici.
[Sett. 2022]
