Gustando piatti sofisticati

Gustando piatti sofisticati

[ Mar.2015] I nostri amici di Parigi in Francia ci hanno portato in un ristorante chiamato Pottoka.

Questo ristorante serve piatti dei paesi baschi francesi.

Si tratta di un piccolo locale e l’atmosfera era rilassante.

Ma i piatti erano molto sofisticati, così tanto che un po’ difficile descriverli.

Il mio antipasto era composto fondamentalmente da frutti di mare.

Nella coppa di vetro c’era qualcosa di cremoso che includeva ricci di mare e, fuori nel piatto, un bastoncino di granchio.

Il sapore di alcune erbe era forte e si trattava di un gusto molto raffinato e interessante.

Il mio piatto principale era carne di vitello stufata , servita in una ciotola di vetro (come puoi vedere nella foto).

Ciascuno ha scelto piatti differenti e nessuno di questi era ordinario.

Il prezzo era di 35 euro per le tre portate di base, il che non è troppo caro.

Anche il vino era molto buono.

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