Il nostro soggiorno a Edimburgo è arrivato verso la fine e ci è rimasto poco tempo per provare diversi Scotch whisky.
Nel tardo pomeriggio, ci siamo diretti verso la Città Vecchia per visitare un museo, lo Scotch Whisky Experience lungo il Royal Mile.
Non solo puoi imparare come l’orzo si trasforma in whisky, ma è anche noto per la sua collezione di quasi 3.400 whisky scozzesi.
C’è anche un ristorante chiamato “Amber” per persone come noi che vogliono solo assaggiarlo senza conoscerlo, quindi ci siamo andati direttamente.
Siamo stati in questo posto 11 anni fa quando ho visitato per la prima volta Edimburgo con mio marito.
A quel tempo, al bar, pur ricevendo consigli dal barista, provavamo vari scotch e compravamo quello che ci piaceva nel negozio, ma questa volta, forse a causa delle misure Covid, la degustazione si faceva solo al tavolo.
Abbiamo provato la Islay Collection (£ 23,55 ) e la Speyside Collection (£ 29,20) con il Pot of Haggis come spuntino.
Ogni collezione è composta da quattro tipi di scotch.
Ci sono quattro tipi di Islay Collection: (1) Bowmore Islay 18 anni (2) Lagavulin distillers edition (3) Bruichladdich Port Charlotte 10 anni (4) Smokehead High Voltage.
La collezione Speyside era composta da quattro tipi: (5) The Balvenie 21° anno Port Wood (6) The Glenlivet Nadurra Oloroso Cork (7) Benromach Organic (8) Glenfarclas 25° anno.
Li ho annotati in un promemoria così come l’ordine di preferenza del gusto.
Mi è piaciuto ①②⑤, poi ⑦.
Dopodiché, abbiamo deciso di andare al negozio al piano superiore e acquistare 3 bottiglie consultando il prezzo.
Ma quando ci siamo andati il negozio era già chiuso.
Che peccato!
A proposito, questo ristorante “Amber” serve autentica cucina scozzese e degustazioni di scotch.
E per fortuna il voucher che abbiamo ricevuto 11 anni fa era ancora valido.
Quando siamo usciti e abbiamo percorso il Royal Mile, c’era un negozio di whisky ancora aperto, quindi siamo entrati.
Il nome è The Whisky Trail.
Un commesso dall’aspetto orientale era gentile e cordiale, e abbiamo comprato tre bottiglie che ci sono state consigliate da lui, dicendo “questi sono whisky che non possono essere acquistati nei supermercati”.
Quelli sono Islay Storm, Spey Tenné e Finlaggan.
Quindi, tutti i miei sforzi per registrare ciò che ci piaceva alla fine sono stati uno spreco, ma sono soddisfatta perché abbiamo potuto assaggiarli bene in questo negozio e acquistare quelli che ci piacevano.
Le bottiglie sono state inviate a casa nostra a Londra pochi giorni dopo.
Un paio di giorni dopo, mentre stavamo tornando a casa, c’erano molti whisky in fila al negozio dell’aeroporto di Edimburgo, e quando li stavamo scegliendo per comprare un’altra bottiglia, è arrivato un commesso che ci ha chiesto, “Dove volerete oggi?”
Quando ho risposto: “Torniamo a Londra“, ha detto, “Se rimani nel Regno Unito, non possiamo venderti questi whisky”.
Ciò è dovuto alla Brexit (uscita della Gran Bretagna dall’UE).
La Brexit incide anche su questo genere di cose.
Porto sempre rancore verso la Brexit.
[Giugno 2021]
