Abbiamo festeggiato il capodanno del 2022 a Porto, in Portogallo.
Stavamo programmando di rilassarci il giorno del nuovo anno e l’unica cosa che abbiamo deciso è stato un pranzo giapponese.
È Capodanno, quindi è un giorno speciale per me come giapponese.
Abbiamo cercato online e fatto una prenotazione per un ristorante a Porto chiamato Wish Sushi.
Si trova molto a valle del fiume sul punto dove finisce in mare, quindi abbiamo preso un taxi alla stazione di Sao Bento.
Mi sono sentita sospettosa perché questo taxi era una bella e nuova Mercedes nera, non un solito taxi con la fusoliera nera e il tetto verde, cosa comune in Portogallo, ma l’autista ci ha garantito un prezzo normale, quindi abbiamo accettato.
Ha detto che era un autista VIP e, a causa del Covid-19, quei clienti hanno smesso di venire, quindi operava come un normale taxi.
Cosi’ siamo arrivati al Wish Sushi che era molto più elegante di quanto mi aspettassi.
Si tratta di un ristorante a Porto che serve non solo cucina giapponese ma anche cucina mediterranea, ed è caratterizzato da un’ampia scelta di menu.
Mio marito ha scelto Gyoza per l’antipasto.
C’erano solo quattro pezzi, il che era un po’ deludente.
Ma ha detto che era delizioso.
Ho scelto Ceviche, il pesce marinato che è una specialità peruviana.
C’era un sacco di pesce bianco, tonno e gamberetti, con un condimento leggermente piccante.
Era delizioso e vale la pena mangiarlo.
Entrambi abbiamo scelto il sushi come piatto principale, ma quello di mio marito era “tradizionale” e il mio “freestyle”.
Viene servito in modo colorato su un piatto nero, che è stato un piacevole effetto per gli occhi.
Il set di sushi di mio marito era composto da 16 pezzi e il mio era un tipo fusion con cibo fritto con salsa in stile tailandese ma non era affatto male.
Potrebbe essere che alcuni giapponesi tradizionalisti potrebbero disapprovare questo, ma per me che vivo lontano dal Giappone da così tanto tempo, è stato molto soddisfacente.
L’unica cosa era che il riso era un po’ al dente.
Il dessert che abbiamo scelto non era cibo giapponese: mio marito ha scelto la banana grigliata e il mio era una torta al limone con meringa.
Abbiamo speso 108 euro inclusa una bottiglia di vino bianco e caffè.
È stato un ottimo pranzo commemorativo di Capodanno.
Dopo il pasto, ci incamminiamo verso il mare.
Come previsto, perché è l’Oceano Atlantico e le onde erano enormi.
La temperatura era di oltre 20 gradi centigradi, un caldo record per la stagione, ma il vento era tremendo.
Abbiamo scattato molte foto delle onde che si infrangono senza mai stancarci.
E ho sentito di aver ricevuto molta energia positiva dalla natura, adatta per il nuovo anno.
[Gen. 2022]
