Pieno di burro

Pieno di burro

[Dicembre, 2012] Appena arrivati a Sansia con il treno e con l’autobus da Taipei, la nostra amica Taiwanese ha detto “dovete mangiare questo a Sansia” e ci ha portato in un negozio che vendeva un tipo di pane che si chiama “cornetto corna di toro”.

Sembra un cornetto, ma è più duro e il sapore è molto burroso.

Ci sono numerosi negozi specializzati nel preparare questo prodotto a Sansia, ma la nostra amica ci ha portato in uno particolare che si chiama福美軒 (non so come si possa leggere in Taiwanese o in Italiano).

Si trovava tra la fermata dell’autobus e la vecchia strada Michuan.

Abbiamo aspettato che li sfornassero per prenderli appena fatti.

Avevo pensato che il “cornetto corna di toro” fosse nato per errore durante la preparazione di un semplice cornetto, ma secondo il giornale Nishinippon, hanno creato questo tipo di pane ispirandosi dall’impasto del rice cake giapponese.

Inoltre questo福美軒 sembra essere il negozio in cui è stato inventato.

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