Il giorno che siamo andati al Borough Market, un famoso mercato alimentare, abbiamo pranzato a Brindisa, un famoso ristorante di tapas.
E’ molto famoso e si trova proprio in prossimità del mercato.
Non si può prenotare, quindi siamo andati e abbiamo aspettato.
In passato ho dovuto rinunciare a sedermi perché c’erano troppe persone in attesa.
Questa volta, dato che era un orario in cui le persone generalmente finiscono di pranzare, abbiamo dovuto aspettare solo 10 minuti.
Questo posto è famoso per la buona qualità dei suoi cibi che vengono direttamente dal mercato.
Dato che avevamo già pianificato di andare a cena abbiamo fatto un pasto leggero a base di prosciutti assortiti, pesce e spinaci.
Tutto era molto buono.
Secondo il loro sito internet, questa attività è stata avviata nel 2004 da un’importatrice spagnola che aveva uno stand nel Borough Market.
Dopo aver aperto questo ristorante ne ha aperti altri tre a Londra.
Una donna davvero abile.
Tengono un corso di taglio del prosciutto ed anche una degustazione di vini.
Sembra interessante…
[Dicembre, 2013]
