A Plovdiv, in Bulgaria, dopo aver depositato i bagagli in albergo, siamo andati in città alla ricerca di un ristorante.
L’ultimo cibo che abbiamo mangiato è stato il cornetto all’aeroporto la mattina presto, quindi avevamo abbastanza fame.
Come al solito, abbiamo cercato un ristorante nel centro di Plovdiv che mio marito ha trovato su internet.
Quando abbiamo risalito il dolce pendio guardando le colorate case tradizionali il cui primo piano sporge nel centro storico di Plovdiv, c’era un centro di informazioni turistiche, quindi siamo entrati e abbiamo preso una mappa e un elenco di punti salienti da visistare.
All’inizio, la persona incaricata sembrava essere riluttante, ma gradualmente il suo atteggiamento è diventato normale e gentile.
Questo, dalla nostra esperienza, è tipico dell’Europa orientale.
Cosi’ ci siamo accorti che stavamo camminando nella direzione opposta, quindi siamo scesi di nuovo lungo il pendio e siamo arrivati alla nostra destinazione, il ristorante di Plovdiv chiamato “Philippopolis“.
Non me l’aspettavo, ma l’interno era piuttosto elegante ed i camerieri che ci hanno servito sono stati molto educati.
Forse perché era un orario strano dopo le 16, come clienti c’eravamo solo noi e un altro gruppo di stranieri.
Tuttavia, ho potuto vedere che c’erano tavoli all’aperto, quindi potrebbero esserci stati altri clienti.
A differenza dei paesi gourmet occidentali, per lo più latini, i ristoranti sono aperti tutto il giorno nell’Europa orientale, il che è molto utile.
Abbiamo scelto un’insalata Shopska come antipasto.
È passato un po’ di tempo dall’ultima volta che l’avevo mangiata, mi è piaciuta, ed ho pensato che fosse molto simile a un’insalata greca.
Mi chiedo se il punto sia che il formaggio è a pezzi.
Per il piatto principale, entrambi pensiamo al maiale.
Quello di mio marito si chiamava “Svinski Rebra / Ryato“, ed era uno stufato di costolette + salsa barbecue + una grossa patata.
Questo era un vero gioiello.
L’ho assaggiato un po’ dal suo e aveva un sapore leggermente dolce e molto buono.
Il mio era qualcosa chiamato “Svinsco Bon Fillet S Duk”.
Era filetto + salsa di funghi.
Il sapore dei funghi è uscito bene ed è stato delizioso.
Non mi aspettavo molto, ma al contrario i cibi bulgari erano eccellenti.
Il vino che avevamo scelto era prodotto in una cantina a circa 25 chilometri da qui, non era speciale, ma neanche male.
Per dessert, abbiamo condiviso la cheesecake al cocco e la Torta Nutella.
Entrambi avevano un sapore nuovo.
Con quanto sopra, il conto è di 122,80 Lev (circa 63 euro), che è molto ragionevole.
Tuttavia, i prezzi bulgari sono economici e il pasto fino a questo momento è stato il secondo più costoso di questo viaggio.
[Apr. 2022]
