[ Gen.2016] La nostra prima sera a Buenos Aires, ci siamo recati tutti in un ristorante chiamato Gran Parilla del Plata, raccomandatoci dalla nostra guida.
Penso si trovasse all’angolo tra via del Perù e via del Cile.
L’atmosfera era carina e vivace.
Questa volta ho scelto 450 grammi di ‘lomo’, la parte più tenera della carne.
Di sicuro era tenera ma, ad essere onesti, il sapore in sé stesso non era così eccezionale.
Abbiamo bevuto una bottiglia di Malbec, che avevamo preso a Capodanno e ci era piaciuto.
Il conto era ragionevole: attorno ai 45 pounds (circa 58 euro).
