Questi sono I granchi venduti nel mercato Gijang a Busan in Corea del Sud.
Qui ci sono molte cisterne che tengono in vita numerosi granchi.
Solo pochi giorni fa, sono stata a Kanazawa in Giappone e ho visto un mercato del pesce dove vendevano i granchi in una scatola, uno ad uno.
Qui in Corea del Sud è talmente diverso che mi sono sentita confusa.
Penso che questa differenza su come vendere i granchi rappresenti la differenza tra il carattere dei Giapponesi e quello dei Coreani.
Comunque, ho mangiato un piatto a base di granchio in un ristorante all’interno del mercato, era molto buono, ma ad essere onesta, mi sono mancati la salsa di soia giapponese e l’aceto…
