[Ottobre 2012] Sono andata in un ristorante che si chiama Al Conte Ugolino a Milano, non troppo lontano dal Duomo.
Ha aperto nel 1935.
L’interno non era molto differente da quello di altri ristoranti, ma i clienti sembravano abbastanza chic.
Erano di quel tipo che fanno cene aziendali.
Prima di tutto hanno servito una Polenta con sugo alla bolognese come se fosse un hors d’oeuvre.
Ho chiesto un bicchiere di vino ma il cameriere mi ha portato una bottiglia, mi ha riempito un bicchiere e l’ha lasciata sul tavolo.
Sostanzialmente voleva dirmi “vedi cosa succede”.
Io ho scelto carne di vitello con salsa di zucchine che aveva un gusto raffinato e sottile.
Una cosa interessante è che insieme al caffè servivano, invece che il cioccolato le castagne arrosto.
Alla fine il conto non è stato così da aristocratici.
Potrei tornarci in futuro.
