Era quasi ora di pranzo il giorno della visita della città vecchia di Plovdiv in Bulgaria.
Andammo in un ristorante di Plovdiv chiamato Rahat Tepe, consigliato dal proprietario di un negozio di costumi.
Si trova alla fine di Saborna Street, la strada principale, ai piedi delle rovine di Nebet Tepe, che abbiamo visitato questa mattina.
L’ingresso è di dimensioni normali, ma quando entri rimarrai sorpreso dalle sue dimensioni.
Ci sono molti tavoli all’esterno e uno spazio interno, ed è su una collina, quindi hai una vista fantastica.
Ci siamo sistemati a un tavolo all’ombra.
Dal menu con le foto, abbiamo scelto come antipasti un’insalata normale e zucchine fritte con salsa aioli.
Le zucchine erano affettate sottilmente e facili da mangiare, e si sposavano perfettamente con la salsa aioli.
Il principale si chiama “Sach Extra“.
Questo è un piatto locale con salsicce, pollo, maiale e molte verdure su un piatto caldo.
Direi che è la versione bulgara di Teppanyaki.
Questo è stato davvero delizioso.
Mi sono piaciute particolarmente le salsicce sottili.
All’inizio, quando abbiamo provato a ordinare due di questo Sach, il cameriere ci ha fermato.
Sembrava piccolo nella foto del menu, ma uno era abbastanza per essere condiviso da due persone.
Quando ho guardato attentamente, il numero di grammi era scritto sul menu.
Per dessert ho scelto lo yogurt.
La Bulgaria è sinonimo di yogurt (almeno in Giappone), ma questa è stata l’unica volta che ho mangiato yogurt in questo viaggio.
Era una versione leggermente acida e appiccicosa della panna cotta, ed era più ricca di quanto mi aspettassi e mi è piaciuta.
Mio marito ha bevuto un bicchiere di Rakia invece del dessert.
Rakia è un forte liquore distillato che si trova ovunque nei Balcani.
Sembra quasi uguale alla grappa.
Però non mi piacciono la grappa o la rakia.
Questo posto sulla terrazza ha un’atmosfera da birreria all’aperto, e in effetti molte persone stavano bevendo birra, ma noi abbiamo bevuto una bottiglia di vino locale.
Il conto era di 77 Lev (circa 40 euro) per due persone il che era molto ragionevole.
È stato un pranzo soddisfacente.
A proposito, c’era un centro artigianale di fronte a questo ristorante.
Era chiuso quando siamo passati la mattina, ma era aperto all’ora di pranzo, quindi abbiamo dato un’occhiata.
Diversi artigiani lavorano in questo edificio vendendo anche i loro prodotti.
Quel giorno lavorava solo una persona e tesseva.
Non mi era molto chiaro, ma la struttura sembrava essere stata finanziata da un’istituzione culturale giapponese e aveva un cartello con sopra la bandiera giapponese.
Sembrava che gli artigiani che rappresentavano l’artigianato bulgaro fossero stati selezionati da questa istituzione.
[Apr. 2022]
