[ Ago, 2014 ] Il giorno in cui siamo andati ad Asakusa a Tokyo, l’ultima cosa che abbiamo fatto è stata quella di mangiare in un sushi bar.
E’ un famoso sistema attraverso il quale i clienti scelgono i piatti che vogliono mangiare, prendendoli da un piano mobile che gira.
Tuttavia, al giorno d’oggi le persone invece di prendere i piatti già preparati, ordinano i piatti che vogliono agli chef al bancone.
Quindi non fa molta differenza da un ristorante di sushi senza il piano trasportatore.
Ma ogni portata ha un prezzo diverso in base al colore del piatto e alla fine il prezzo è calcolato da una macchina particolare che scannerizza i piatti accumulati, tipici di questo sistema.
Il ristorante dove siamo andati questa volta si chiamava “Meguro-bito”.
Questo una volta era molto famoso e le persone facevano una lunga fila per poterci entrare.
Tuttavia, quello in particolare ora ha chiuso e quello in cui siamo andati era un po’ più lontano in un centro commerciale e siamo riusciti a sederci senza dover aspettare.
E’ una tendenza, vero?.
Ho cercato su internet e ho scoperto che Meguro-bito è una catena con ristoranti in tutto il Giappone e spesso ne aprono di nuovi chiudendo quelli vecchi.
Bhè, ci è piaciuto molto il sushi, ci ha davvero soddisfatto, quindi non è un problema se siano popolari o meno.
