Durante il nostro soggiorno di un mese a Edimburgo, una coppia di amici che vivono a Londra è venuta a trovarci.
È passato almeno un anno e mezzo da quando ci siamo incontrati, perché l’ultima volta è stata prima della crisi del Covid.
Prima di tutto, abbiamo preso il tè del pomeriggio nel loro hotel.
L’hotel si chiamava Brooks Hotel e, sebbene non fosse grande, sembrava carino.
Avevano un letto a baldacchino nella loro stanza a quanto pare.
Il tè del pomeriggio era normale con sandwich, focaccina e pan di spagna e servivano una bottiglia di prosecco.
È passato molto tempo, quindi abbiamo avuto una vivace conversazione e il tempo è passato velocissimo.
Dopodiché, abbiamo fatto una passeggiata insieme ai giardini di West Princess Street.
All’ingresso del giardino si trova la Chiesa Parrocchiale di San Cuthbert.
Non potevamo entrare perché in quel momento era chiuso, ma secondo il cartello all’esterno, era una chiesa fondata dallo stesso St. Cuthbert ed è il più antico sito storico cristiano di Edimburgo.
Tuttavia, l’edificio esistente è della seconda metà del XIX secolo.
C’era anche scritto che all’interno ci sono vetrate realizzate da Tiffany.
Ed è stato scritto che Agatha Christie ha celebrato il suo matrimonio qui.
Questo West Princess Street Gardens ha una fontana molto elaborata.
Si dice che un fabbricante di armi da fuoco di nome Daniel Ross abbia acquistato ciò che è stato esposto alla London World’s Fair del 1862, quindi il nome della fontana è Ross Fountain.
È qui dal 1872 e più recentemente è stata restaurata nel 2018.
Non c’è da stupirsi che brillasse intensamente.
Anche la vista del Castello di Edimburgo vista da qui era meravigliosa.
C’era una gelateria vicino a questa fontana.
C’era venuta fame a causa della lunga passeggiata, cosi’ quel giorno siamo andati a cena in un ristorante giapponese.
Questo ristorante giapponese a Edimburgo si chiama “Harajuku Kitchen”, e si diceva fosse “l’unico ristorante di proprietà giapponese a Edimburgo”. secondo il sito web che ho visitato.
Non mangiavamo cibo giapponese da un po’.
Dopo aver condiviso tonkatsu, gnocchi, tofu fritto, insalata di alghe, takoyaki, pollo fritto e rafute, abbiamo mangiato sushi.
Per i giapponesi che vivono in Giappone, potrebbe essere una combinazione disordinata.
Non direi che era estremamente delizioso, ma era abbastanza buono per me, che ho vissuto qui per molto tempo.
Tuttavia, i giovani camerieri erano così immaturi e non abbastanza addestrati al livello di non poter pronunciare correttamente i nomi dei cibi.
Mi chiedevo se questo fosse un esempio del problema della carenza di manodopera nel settore dei servizi causato dalla Brexit e dalla crisi del Covid.
[Giugno 2021]
