Dopo aver terminato l’appagante tour a Ragusa Ibla, città storica in Sicilia, abbiamo pranzato.
Consigliati dal gestore dell’albergo dove alloggiavamo, cercammo un ristorante chiamato Trattoria la Bettola.
Abbiamo preso un tavolo fuori sulla terrazza.
Il posto afferma di servire piatti con ingredienti locali.
Per cominciare, abbiamo preso la Porchetta Arrosto (maiale arrosto) e l’abbiamo condivisa tra noi due.
Contiene formaggio, cipolle ed erbe aromatiche.
Sembrava semplice, ma era elaborato e delizioso.
Come portata principale abbiamo scelto un enorme Stinco (stinco di maiale) e una salsiccia che abbiamo condiviso anche questa.
Lo stinco è stato cotto per ore ed era buono e morbido.
Anche il contorno di patate era buono.
Deliziosa anche la salsiccia al profumo di finocchio.
Per quanto riguarda il vino, c’era solo vino della casa un vino rosso servito freddo.
Da quando ho bevuto un vino rosso freddo a Modica, ha inziato a piacermi.
Il dessert ho preso una panna cotta aromatizzata alla cannella con dentro un biscotto.
Mi piace la cannella, quindi ero felice.
Mio marito aveva scelto la gelatina al limone.
Abbiamo anche bevuto un digestivo e il conto totale è stato di 66 euro, il che era molto ragionevole.
Dopo il pasto, ci siamo incamminati verso i Giardini Iblei, un parco che occupa il lembo orientale di Ragusa Ibla, per camminare ed aiutare la nostra digestione.
Lungo la strada, abbiamo guardato dentro la Chiesa di San Giuseppe, una chiesa di cui avevo visto più volte l’esterno.
Secondo la guida, anche questa è una chiesa progettata da Gagliardi, proprio come il Duomo.
Era una chiesa con una sola stanza e l’interno sembrava molto diverso dalle altre chiese.
Abbiamo anche visitato la Chiesa di San Giacomo Maggiore, una chiesa nel parco.
Questo è anche lei unica per dei dipinti sul soffitto in legno.
Non c’è alcuna descrizione nella nostra guida e non conosco i dettagli, ma se li cerchi, deve esserci una storia sufficiente per scrivere un libro.
Abbiamo lasciato Ragusa Ibla dopo una passeggiata e una sosta nel parco.
[Sett. 2022]
