[ Mar.2016 ] Sulla strada del ritorno dalla penisola di Noto, in Giappone, abbiamo visitato Kanazawa solo per poche ore.
Sono passati quattro anni dall’ultima volta che ci sono stata.
Durante questo periodo, il Shikansen ha collegato direttamente Tokyo con Kanazawa.
Anche questo è stato un bel giorno, totalmente diverso da quattro anni fa quando abbiamo sofferto per una forte turbolenza atmosferica che ha causato bassa pressione.
Quella volta l’intera città era molto affollata.
Visitammo il distretto di Higashi Chaya, dove l’ultima volta ci siamo davvero divertiti.
Questa volta abbiamo notato molte donne, vestite col Kimono, camminare allegramente.
Purtroppo il ristorante di pesce dove siamo andati l’ultima volta e che serviva un sushi eccezionale, è chiuso durante il giorno.
È stato un trauma.
Siamo quindi saliti al piano superiore dell’edificio che ospitava il mercato e abbiamo fatto la fila per entrare in un ristorante chiamato Oumiyadebee.
Ci è voluto un bel po’ prima che riuscissimo ad entrare.
Dentro vi era un sistema elettronico moderno, che permette di ordinare le portate usando un touch screen.
Inoltre avevamo uno spazio riservato in cui ci siamo potuti rilassare.
Il cameriere che ci ha serviti indossava degli occhiali con la montatura rossa che gli conferivano un’aria molto comica.
Grazie a lui abbiamo riso tantissimo.
La ciotola di riso ai frutti di mare era eccellente.
Specialmente il gambero mi si scioglieva in bocca.
